如果你是一个食品行业的企业主，你一定会深知一个食品品牌的品牌化有多难。而市场的竞争环境又是如此的激烈。于此同时由于属于传统行业，企业并不被资本市场所青睐，想融资是非常困难的。

   在如此艰难的环境下生存已经实属不易了，要想得到更进一步的发展就更难了。

   但是世上无难事只怕有心人，只要你用心找到了正确的方式方法，并用心的坚持下去总会有所收获。

   食品品牌之所以不被别人认可，主要就是因为你的品牌价值没有达到用户的心里定位。

是企业本身的品牌价值塑造没有做好。同样材质，同水平做工的皮包，lv的肯定要比国产品牌的买的价值高，哪怕这个国产品牌是lv的代工厂商。因为什么？因为lv本身的品牌价值已经成功的塑造成了奢侈品。

那食品品牌如何做好价值塑造呢？对此智品牌顾问的专家们认为只有触碰到不同人群的不同的价值点，才能有效的产生价值转换。

   记得看过一档访谈节目，影视明星金巧巧和其父亲一起去超市买速冻水饺。他父亲就坚持认为买15元一斤的就可以了，但是金巧巧坚持买50元一斤的。由此可见不同时代，不同阶层的人，他们的价值点是不同的。

在50-60年代人们首先需要解决的是温饱问题，70-80年代人们开始讲面子，90年代出生的人就完全追求个性化。如果70-80年代的人认为在裤子上剪个洞叫服装时尚化的附加值，在90年代的人看来，那就是识别身份的刚需.

     如果我们企业生产的食品，主流人群是面向老年人的健康食品，定价很贵，要知道老年人一般都是从艰苦的生活中过来的，所以他们即使有经济条件了，但是还是对价格很敏感。但是同样这个食品是面向老年人食用的健康食品，但是我们把它定位成儿女送给老人的的礼物。这样结果就不同了，因为儿女尽孝道，是不会太计较成本的。只要对老人健康有好处都愿意为此买单。

   所以寻找不同人群的不同的价值点，用相应的策略是迎合这些消费者的价值需求，就是企业品牌价值塑造的关键了。

   再说一个例子“江小白”白酒品牌，就是通过定位80、90一代的都市白领、青年群体。

在白酒市场大牌们都标榜高端、传统、陈年老酿的时候，江小白很巧妙的定位在青年一代。80、90一代是在互联网大潮中成长的一代人，这一代人中以屌丝、文艺青年自居。那么江小白就成功地塑造了江小白这么一个有梦想的屌丝，并以文艺青年自居的年轻人形象，瞬间拉近了与年轻人的距离，同时带着自嘲的语录式广告在年轻人中产生了极大的共鸣，比如：“吃着火锅唱着歌，喝着小白划着拳，我是文艺小青年”；“1张绿票票=2瓶江小白，方便兄弟们亲切交谈”；“有的时候，我们说错话，我们做错事，是因为受了江小白的诱惑”。江小白通过从产品包装的设计，广告宣传的策划，无处不是在塑造一个青年人喜爱的白酒品牌的价值理念。

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