弹性蛋白酶具有抗动脉硬化、改善脂类代谢的作用,可以作为防止动脉粥样硬化,治疗高血脂症、脂肪肝的生化药物[2],疗效确切、安全可靠。

同时,其高效水解弹性蛋白特性又可在食品工业中作为嫩化剂,在日用化工中作为洗涤剂等,具有广阔的应用景及较高的商业价值。

弹性蛋白酶的分布与来源弹性蛋白酶主要分布于动物及些微生物中,某些植物中也可能具有弹性蛋白酶活力物质。

弹性蛋白酶的用途：

在医学临床主要用于治疗高血脂症，防止动脉粥样硬化、脂肪肝。也可用于肉类和水产加工中的嫩化。  

艾美捷Worthington弹性蛋白酶的应用：

组织解离：因为弹性蛋白在结缔组织的弹性纤维中的浓度高，所以经常使用弹性蛋白酶解离含有广泛细胞间纤维网络的组织。为此，它通常与其他酶起使用，例如胶原酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶。

艾美捷Worthington弹性蛋白酶的化学性质：

中文名称：弹性蛋白酶, Purified

英文名字：Elastase, Purified

cat#：WBC-LS006367

规格：Bulk

稳定性/储存： 弹性蛋白酶在 pH ≤ 3.5 时不稳定。当以干粉形式储存时，酶在 2-8°C 下可稳定保存 6-12 个月。弹性蛋白酶产品代码：ES 和 ESL 在中性 pH 和浓度大于 0.25% 时溶解度差。在稀释到反应混合物或介质中之，在 KCl 或碱性缓冲液中制备初溶液是有帮助的，以补偿离子强度或 pH 值的变化。在 pH 4.0-10.4 稳定。

技术说明： 1 个 SucAla 3 NA 单位大约相当于 6 个弹性蛋白消化单位。水性液体悬浮液应无菌处理以避免细菌污染。由于水悬浮液（代码：ES）的粘性，应冲洗小瓶以回收内容物。

单位定义：个单位在 25°C、pH 8.0 下每分钟裂解 1 微摩尔 N-琥珀酰-L-丙氨酰-L-丙氨酰-L-丙氨酸-对硝基苯胺。