吃火锅，妙就妙在这“厨师兼食客”的双重感觉，不必过分拘泥于小节，自烫自食，自选自烹，这是吃其它菜肴不能比拟的。

火锅要吃好，首先要烫好，而各种食物涮烫的时间、火候是颇有讲究的，否则就体现不出菜品的鲜、脆、嫩，早了就生，不能吃，过了就老，咬不动。

      决定火锅好不好吃的，除了蘸料，那必须就是火锅底料了，毫不客气的说，底料就是火锅的灵魂所在。那么少不了用到火锅调味鸡精了。

火锅调味鸡精特点：溶解好，无浑汤，无沉淀，溶解后清澈透明。

苏州昊雪食品火锅调味鸡精，拥有10年调味鸡精生产经验，为酒店、食堂、食品加工厂、大型餐饮等提供火锅调味鸡精。如果有需要欢迎来电洽谈。

原创作者：苏州昊雪调味食品有限公司