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产品名称： 甲基丁香酚
别 称 丁香酚甲醚
外文名 methyleugenol
CAS： 93-15-2
EINECS登录号 202-223-0
分子量 178.23
分子式为 C11H14O2
标准： 企业标准
有无证： 无证
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 无色液体
包装： 25KG/塑料桶 可拆分
成份： 甲基丁香酚
理化属性： 常温下为无色至淡黄色液体，挥发度低，有比较弱而持久的丁香酚香气。不溶于水，溶于醇、醚、油类。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食用香精
下延产品： 烟草、糖果、饮料、烘烤食品
运用： 作辛香的修饰剂，提供姜样香味等，烟草香精中亦可用之
用法用量： FEMA参考用量：软饮料，10mg/kg；冰淇淋、冰制食品，4.8mg/kg；糖果，11mg/kg；焙烤食品，13mg/kg；果冻52mg/kg。
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联系人：罗昊岚
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电话/微信：13357185418
【增稠剂】：可得然胶/明胶/海藻酸丙二醇酯/海藻酸钠/瓜尔胶/羧甲基淀粉钠/聚丙烯酸钠/魔芋葡甘聚糖/麦芽糊精/黄原胶
【增味剂】：水解植物蛋白/L-天门冬氨酸钠/琥珀酸二钠/味精/5’-呈味核苷酸二钠/肌苷酸二钠/鸟苷酸二钠
【着色剂】：β-胡萝卜素/亮蓝/巧克力棕色素/日落色/果绿色素/柠檬色/胭脂红/胭脂色/苋菜红/诱惑红/叶绿素铜钠盐/辣椒油树脂
【食品添加剂】：复配增稠剂/复配抗氧化剂/复配甜味剂/复配稳定剂/复配面粉处理剂/米制品专用改良剂/米粉粉丝开粉剂/酱腌菜增脆剂
【营养强化剂】：矿物质元素强化剂： L-天门冬氨酸钙 /L-天门冬氨酸钾/L-天门冬氨酸铜/乳酸钙/乳酸锌/果酸钙/硫酸亚铁/磷酸三钙/葡萄糖酸钙
维生素强化剂： β-胡萝卜素/一水肌酸/天然维生素E油/左旋肉碱/核黄素磷酸钠/甘氨酸/维生素A醋酸酯/维生素C钠/肌醇
【合成香精原料】:内酯类：丁位十二内酯/丁位癸内酯/丙位十一内酯/丙位壬内酯/丙位己内酯/丙位庚内酯/丙位葵内酯/丙位辛内酯
酮类：2,3-丁二酮/2,3-戊二酮/2-十一酮/3-羟基-2-丁酮(乙偶姻)/D-香芹酮
酯类：丁二酸二乙酯/丁酸乙酯/丁酸异戊酯/丙酸乙酯/乙酸乙酯/乙酸己酯/乙酸异戊酯/乳酸乙酯/己酸乙酯/庚酸乙酯/戊酸乙酯/油酸乙酯/
酸类：L-乳酸/丁酸(正丁酸)/丙酸/冰乙酸(冰醋酸)/壬酸/己酸/庚酸/异丁酸/异戊酸(3-甲基丁酸)/正戊醇
醇类：仲丁醇/异丁醇/异丙醇/异戊醇/无水乙醇/正丁醇/正丙醇/正己醇
