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哈尔滨红肠烟熏设备 腊肉腊肠烘干上色炉

点击次数:0发布时间:2020/5/23 11:18:05

哈尔滨红肠烟熏设备 腊肉腊肠烘干上色炉

更新日期:2020/5/23 11:18:05

所 在 地:中国大陆

产品型号:30

简单介绍:烟熏炉设备设计新颖、加工精细、美观、耐用。设备采用304不锈钢制作,设备电器都配备的是品牌电器,安全耐用。全自动烟熏炉采用耐高温聚氨脂发泡材料保温,保温效果好、升温快、节约能源。的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。主要部件采用进口元件,确保产品质量,均匀的循环发烟系统,肉制品色泽均匀、出品率高。

优质供应

详细内容

哈尔滨红肠一直是家喻户晓的一道美食,不论是大人小孩都喜欢它的味道,就连我时不时地都要买上一根解解馋。我有的时候就在想,红肠那么好吃,到底是怎么做出来的呢?我去了解了一下,发现一根红肠从把肉绞碎开始,还要进行拌馅腌制以及灌肠,灌肠一般是选择动物肠衣,灌装结束就需要把红肠煮熟烘干,烘干完再进行烟熏上色,*后再进行包装。*重要的就是烟熏这个环节,传统方法都是用一个土炉直接加起来在底下烧的,现在因为环保查的越来越严格,土炉熏制的方法渐渐被机械化的烟熏炉所取代。烟熏炉采用了304不锈钢结构,具有蒸煮、烟熏、烘干、上色等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,哈尔滨红肠烟熏设备 腊肉腊肠烘干上色炉采用plc自动可编程控制,操作方便简单,外形简洁美观。

 

哈尔滨红肠烟熏设备 腊肉腊肠烘干上色炉工作原理:

1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

2)发烟装置上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。

3)管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。

4)高压蒸汽系统蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。

5)低压蒸汽系统通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)。

 

哈尔滨红肠烟熏设备 腊肉腊肠烘干上色炉服务:

1、本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。

2、成套设备,流水线设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

3、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。

4、保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员快的时间内可达到现场并开始维修

5、提供全套的安装、调试、维修、技术咨询等售前售后服务。以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。终身提供技术服务。

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联系人:魏女士

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  • 工商认证: 【未认证】
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  • 企业类型:生产商
  • 注册资金:人民币万

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