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【产品名称】氯化胆碱
【产品分子式】C5H14ClNO
【产品分子量】139.65
【产品别名】氯化 2-羟乙基三甲胺；增蛋素；氯化上甲基（2-羟乙基）铵
【产品性状】氯化胆碱为白色晶体。
【产品用途和用法】氯化胆碱是胆碱的盐酸盐，是一种高效的营养增补剂及祛脂剂。它能促进脂肪的代谢，防止脂肪在肝脏中的积累。作为维生素类产品，广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添加。纯品为无色或白色结晶颗粒，极易吸潮。作为食品添加剂，氯化胆碱以其胆碱的高含量（98％）及其低廉的价格得到了广大国内用户的青睐
| 项目 | 指标 |
| 食品级企业标准 | |
| 外观 Description | 白色结晶性粉末 White crystalline powder |
| 含量 Assay（dry basis） | ≥98％ |
| PH（10％水溶液） （10％solution） | 4.0-7.0 |
| 水分（W/W） Moisture（W/W） | ≤0.5％ |
| 重金属（以Pb计） Heavy netals（as Pb） | ≤10mg/kg |
| 菌检 Microbial | / |
| 总菌数cuf/g Total plate count | ≤1000 |
| 大肠杆菌mpn/100g | ≤40 |
| 粒度 Patical size | 通过20目筛 Through 20 mesh |
【产品包装】氯化胆碱20公斤纸板桶（内衬聚乙烯薄膜袋）
【产品贮存】氯化胆碱白色结晶粉剂特别容易吸潮，贮存在干燥仓库中密封保存，以防产品吸潮，氯化胆碱粉剂吸潮后将会导致产品变湿并结块影响效果。保质期2年。
