酸辣粉 项目介绍 

      “重庆酸辣粉”系绿色天然食品。其主要由红薯、红苕、豌豆按*佳比例调和然后由农家用传统手工漏制而成，酸辣粉也是一种养颜开胃，健胃的小吃，其特点是麻辣鲜香，并且油而不腻，以其口味独特的优势长期以来在全国各大城市销售异常火爆，特别受到年轻人的追捧。 

     一碗酸辣粉作出来*多需要一分钟的时间，主要是煮粉、下料、调味，但功夫往往在幕后。汤料的调制，粉条的泡制，作料的熬煮都不是一刻的工夫，也不是一眼就能看会的，尤其是有特色的口味的酸辣粉，更是具有独特的秘方和深厚的功底。 

     味之兴小吃培训中心正是你学习酸辣粉的平台，自己创业不用加盟，有从事小吃行业多年的师傅一对一的传授技术和秘方，完全掌握酸辣粉的核心技术学不会一分钱不收。 

    味之兴小吃培训中心的酸辣粉技术，正是在重庆酸辣粉的基础上，根据自己多年的酸辣粉制作经验，潜心钻研，反复试验，柔和了四川加上武汉的双重风味。其风味独特，汤料鲜美。酸辣粉有两大口味，一种是麻辣型，一种是清爽型，后由这两种系列口味演变成多种特色口味。要说*爽的肯定是麻辣口味，吃后麻辣，辣味经久不散，我们开店的时候见有的人辣的打哆嗦，但年轻人要的就是这种感觉。有人边“噗嗤噗嗤”咂粉，边喊“再来碗，要麻辣的!”。清爽型的，不辣，但麻味不能少，尤其是汤特别好喝，可以不放葱，粉不吃完，但汤要喝光的。 

     利益分析：

     干粉每斤大约2.2元，可以泡制16碗左右，除去佐料和其它成本8-11元，每碗售价3-5元，共买48-80元，一斤利润为40-70元，一天能买8斤干粉便可赚350-560元，拔去门面费，税收后也可赚个300-450元的，当然这还是个保守测算，卖的越多越有赚头。因为酸辣粉操作简单，一人打理便可，也不存在任何原料购买限制，更不需要任何专用设备，只要两口锅，两个炉子，一个钢瓢，一个漏勺便可，无资金积压，无经营风险，的确是一个小投资大回报的好项目。 

     营销建议：

     本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等旺市经营。开始营业时，每天选一个品种低于成本特价销售，特价标识要醒目，讲究宣传策略。低价位往往易迅速吸引人气，从而带动其它品种的销售。 

     为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种服务，确保开业一家，成功一家。所有项目包教会，学会为止，小班教学，强化训练。 

     技术优势： 

     一、正宗小吃，适合各地大众口味，不易模仿； 

     二、味之兴小吃培训机构，在同行业当中处于地位 

     三、技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用； 

     四、教学师傅技术精湛，厨艺超群，学员学习小吃的同时，师傅还会教些其他的厨艺 

     培训优势： 

     一、；与学员签订正式的培训合同，保质保量的完成培训工作； 

     二、技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业； 

     三、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员通过学习，并成功创业； 

     四、众多学员已成功开店，赚取了人生的“桶金”五 

     五．不收巨额加盟费，只收培训费用，让学员节省了好多创业资金