中国*辣的辣椒在哪里？很多人都公认是在云南，云南是我国辣椒的主要种植地区。《中国蔬菜品种资源目录》上登记的辣椒资源，全国有约1000多份辣椒种植资源，而云南就有近100份。

什么辣椒吃？许多人或许会都公认是小米辣，小米辣生长在云南，是一种很小但很辣的辣椒，植物的果实个小，体轻，一颗可顶3-4颗小椒，长度：3-5cm，颜色为金黄色，质轻脆.川，湘菜烹饪用途极为广泛，如：是炒菜、凉品、蘸水、鱼酸菜火锅、早餐、泡面、泡凤爪、泡猪蹄等菜肴、食品调味的绝佳选择！

本公司供应6*2kg 赛红牌云南小米辣 泡椒 小米椒 酒店专用  厂家直销；净含量（规格）:12000；品牌:赛红；是否进口:否；安全性:绿色安全放心食品；商品条形码:6923064811129；储藏方法:常温避光保存、切勿暴晒；保质期:360；原料与配料:小米辣、饮用水、食用盐、食品添加剂（柠檬酸、冰乙酸、D-异抗坏血酸钠、焦亚硫酸钠）；原料:云南优质小米椒；产品标准号:SB/T 10439-2007；包装:袋装；卫生许可证:430616010882；绿色食品:是；售卖方式:包装；有机食品:是；特产:是。