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公司动态

标题百欧博伟生物告知您食品添加剂的使用原则

发布时间:2018/9/10  来源: 北京百欧博伟生物技术有限公司   阅读次数:450        

 百欧博伟生物告知您食品添加剂的使用原则

北京百欧博伟生物技术有限公司(biobw)是北京的一家专业于生物技术的研究与广泛运用及推广的高科技公司,位于北京企业林立的丰台区造甲街,生物技术推广及运用早于2011年开始,成立公司于2013年一月。

北京百欧博伟生物技术有限公司主要提供色谱耗材、色谱仪器、固相萃取装置、化学试剂、样品瓶、氘灯、标准品、微生物技术、菌种保藏服务以及ATCC产品代理等产品及服务。

在我们日常生活中,普通人每天常摄入几十种食品添加剂,因此食品添加剂的安全使用极为重要。今天就让百欧博伟生物和您一起分享食品添加剂的使用原则吧。

食品添加剂的使用原则要遵照“两个量一个范围”,即:肯定列表制:没有列入标准的即不允许使用;允许使用范围:指该添加剂只允许使用在限定的食品中;最大使用量:指添加剂使用时所允许使用的最大添加量;最大残留量:指食品添加剂或其分解产物在终产品中的允许残留水平。
  根据《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011),食品添加剂应当符合相应的质量规格要求,所列各项原则必须同时使用,不得仅根据其中一条
  片面理解使用。在使用时应符合以下基本原则:
  (1)不应对人体产生任何健康危害;
  (2)不应掩盖食品腐败变质;
  (3)不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
  (4)不应降低食品本身的营养价值;
  (5)在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
  (6)同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
  在下列情况下可使用食品添加剂:
  (1)保持或提高食品本身的营养价值;
  (2)作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分;
  (3)提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;
  (4)便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
  在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中:
  (1)根据本标准,食品配料中允许使用该食品添加剂;
  (2)食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量;
  (3)应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平;
  (4)由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中
  通常所需要的水平。
  食品添加剂的使用范围
  (1)分类、分级的食品分类系统;
  (2)除外:该类别中特定的食品亚类或食品品种不适用本条规定;(3)仅限:仅该类别中的特定食品亚类或食品品种适用本规定;(4)其他:对未列入食品分类系统中的使用范围的补充。如:柠檬黄03.0冷冻饮品(食用冰除外)07.04焙烤食品馅料(仅限饼干夹心和蛋糕夹心)二氧化硅:其他(豆制品工艺用)

国家标准物质资源平台主营化学试剂(高端试剂、通用试剂、分析试剂)、标准品、对照品对照药材、实验色谱耗材、仪器装置等近20万种货品。另biobw.com代理引进国内外知名供应商,从质量检测、商品入库管理、专业保存、物流运输、售后服务等,各个环节均由专业人士把控。通过线上运营及自送物流,将节省的3%-5%的成本回馈给客户,保证产品质优价廉。进口品牌有美国ACC,美国USP,德国DR,德国weitge,加拿大TRC,加拿大CDN,BEPURE等多个知名品牌,货期短,价位低。点击在线客服即可咨询购买事宜。

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