标题类胡萝卜素含量检测试剂盒齐一生物

类胡萝卜素（carotenoid）含量试剂盒说明书

分光光度法 50 管/48 样注意：正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。

测定意义

类胡萝卜素是一种脂溶性且具有营养特性的化合物，给植物和动物提供天然色素，是重要的抗氧化剂，并有能力转换为必需维生素。类胡萝卜素可预防细胞，组织和基因损毁，增强身体免疫系统，抵御感染，减少癌症风险，保护心脏。

类胡萝卜素（carotenoid）含量试剂盒测定原理

样品通过混合有机溶剂萃取，类胡萝卜素与非类胡萝卜素成分分离，在 448nm 处有特征吸收峰。

自备实验用品及仪器

天平、烘箱，100 目筛、三角瓶或烧杯、漏斗，纱布、玻璃试管、可见分光光度计、1 mL 玻璃比色皿。

试剂组成和配制

试剂一：液体 200mL×10 瓶，4℃保存。

试剂二：液体 100mL×10 瓶。4℃保存。

提取液：临用前可按照试剂一（V）：试剂二（V）= 2:1 混匀，封口膜封紧，防止挥发，配置好的提取液 4℃保存。

样本处理

组织样品：60℃烘干粉碎，过 100 目筛，称约 0.01g，加 2mL 提取液，37℃振荡提取 60min。

测定操作表

于 1mL 玻璃比色皿，迅速测定 448nm 处吸光值 A，分别记为 A 空白管和 A 测定管， △A=A 测定管-A 空白管

类胡萝卜素（carotenoid）含量试剂盒注意：空白管只需测定一次。计算公式

1、标准条件下测定的回归方程为 y = 0.0521x +0.0082；x 为标准品浓度（μg/mL），y 为吸光值。

2、类胡萝卜素含量（μg/g）= （△A-0.0082）÷0.0521×V 样总÷W = 38.4×△A÷W

V 样总：提取液总体积，2mL； W：样本质量，g

注意事项

1. 提取液易挥发，有毒性，操作时做好防护措施。

2. 测定必须能迅速，防止挥发造成误差。